渡部 康宏– Author –
渡部 康宏
お酒といえばビールと日本酒でしたが、ワインの美味しさに目覚めてからはワイン三昧です。和食や中華などとの意外な組み合わせを見つけるのがひそかな楽しみ。好きなワインはシレーニのソーヴィニヨン・ブランと、トラピチェ・オークカスク・マルベック
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【2021年版】ボジョレー・ヌーヴォーの歴代キャッチコピーを一覧で紹介
バブル期のブームとともに秋の風物詩となった「ボジョレー・ヌーヴォー」。 解禁日である11月の第3木曜日が近くなると話題になるのが「今年のキャッチコピー」で、ユニークな表現を期待している方も多いのではないでしょうか。 本記事ではボジョレー・ヌー... -
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「ワインといえばフランス」の時代、その常識を覆したのがカリフォルニア州ナパ・ヴァレーのワインでした。 ナパ・ヴァレーの「シャトー・モンテレーナ」は無名のワイナリーでしたが、1976年のパリ・テイスティングで見事勝利し、フランス以外の国にも一流... -
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早く買えばよかった!NANAMI 電動ワインオープナー レビュー【USB充電式】
「ワインのコルク抜きが苦手」「コルクを上手く抜けなくてをボロボロにしたことがある」「コルクがキツ過ぎてワインを飲むまでに一苦労したことがある」 ワインの飲むならぜひとも揃えておきたいアイテムが「電動ワインオープナー」です。 NANAMI の電動ワ... -
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赤ワインと白ワインの違いとは?作り方・成分・料理・グラスについて解説
「赤ワインは紫色のブドウから作る?」「マスカットから作るのが白ワイン?」「赤ワインには肉、白ワインには魚を合わせるのが基本」 赤ワインと白ワインは見た目はもちろん、作り方や飲み方にもさまざまな違いがあります。 本記事では赤ワインと白ワイン... -
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飲みかけワインを新鮮保存!SWISSMAR ワインセーバー レビュー
「いろいろなワインを楽しみたい」「いつもボトル1本飲み切れない」「保存するとワインの味が落ちて残念なことに……」 そんなときに利用したいのが、ワインセーバーです。 ワインセーバーを使えば飲みかけワインを美味しいまま保存できるので、赤ワインと白... -
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【ワイン用ブドウ品種と特徴一覧】自分好みのワインを見つけよう
世界に1万種類以上あるといわれるブドウ品種。 ワインにはさまざまな品種のブドウが使われており、それぞれ特徴があるため、ブドウ品種を知ることが、自分好みのワインを見つけることにもつながります。 本記事ではワインに使われる主なブドウ品種を、以下...
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