2021年12月– date –

「テロワール」は主にワイン業界で使われる用語で、ブドウが育った土地の特徴を指す言葉として使われます。 テロワールにはハッキリとした定義が無いため「掴みどころのない言葉」というイメージを持たれがちですが、業界での共通認識のようなものは形成さ...

アルゼンチンのワイン生産量は世界5位を誇り、消費量でも8位というワイン大国です。 アルゼンチンで本格的なワイン造りが始まったのは19世紀。 古い歴史があるわけではありませんが、1990年代から海外企業がワイン産地としてアルゼンチンという土地に目を...

白ワインをもっと美味しく飲みたい！普通に白ワインを飲むのに飽きてしまった…別の楽しみ方はできないの？ このように感じている方にこそ、スプリッツァーがおすすめ！ とても簡単に作れ、アレンジの方法も様々。これまでとは違った白ワインの楽しみ方がで...

アルパカのロゴマークが入っているワインを見かけた。どんな味なのか気になる… かわいらしいアルパカのロゴが目を引く「アルパカワイン」。コンビニやスーパーなどでも売られており、見かけることの多いワインでしょう。 「以前から知っていたけど飲んだこ...

近年、ニュージーランドワインの人気が上昇していることを知っていますか？ ニュージーランドのワイン輸出額は2010年からの10年間で約2倍になり、年間の輸出額は20億ドルを超えました。 日本でもニュージーランドワインの人気は高まっており、ワインショッ...

「普段、赤ワインをよく飲むけど、カロリーはどれくらいなのだろう？体型に影響しないか気になる」「これから毎日飲むお酒を赤ワインにしようと思っているけど、カロリーが高いならやめておきたい」 体型や健康のことを考えると、食べ物・飲み物には人一倍...

家に赤ワインとオレンジジュースがある。これを混ぜたらどんな味がするのだろう？ お酒の割ものとして定番のオレンジジュース。しかし、すでに味がついている赤ワインに混ぜて飲むのは少し勇気が要りますよね。 片やブドウをベースとしたお酒。片やオレン...

「よく飲むワインがチリ産だけど、チリのワインって有名なの？」「チリのワインには安物のイメージがある」「チリ産のおすすめワインが知りたい」 ワインといえばヨーロッパのイメージが強いですが、現在ではアメリカやオーストラリア、アルゼンチン、南ア...

スティルワインとはどんなワインなのだろう？お店で見かけたけど買う前に調べたい…！ 普段ワインを飲まない方にとって「スティルワイン」という言葉は聞き慣れないものでしょう。 専門的な言葉ですが、それほど身構える必要はありません。スティルワインは...

「デイリーワインとして日々の食事に合わせて飲める、手頃な辛口白ワインが知りたい」という方におすすめしたいのが、シレーニのセラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブランです。 シレーニのセラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブランは、ワインシ...

日本のヌーヴォー（新酒）として紹介した「あじろん初しぼり」を販売している蒼龍葡萄酒株式会社では、白ワインの新酒も販売しています。 デラウェアぶどうを使用した新酒、デラウェア初しぼり2021です。 デラウェア初しぼり2021はアルコール8.5％と飲みや...

ワインの新酒といえばボジョレー・ヌーヴォーが有名ですが、日本ワインにも沢山の新酒があります。 本記事ではその中から、山梨・勝沼の新酒「あじろん初しぼり2021」をレビュー。 あじろん初しぼりは 明るい色ガーネット色フルーティなぶどうの香りバラン...