2021年11月– date –

バブル期のブームとともに秋の風物詩となった「ボジョレー・ヌーヴォー」。 解禁日である11月の第3木曜日が近くなると話題になるのが「今年のキャッチコピー」で、ユニークな表現を期待している方も多いのではないでしょうか。 本記事ではボジョレー・ヌー...

「ワインといえばフランス」の時代、その常識を覆したのがカリフォルニア州ナパ・ヴァレーのワインでした。 ナパ・ヴァレーの「シャトー・モンテレーナ」は無名のワイナリーでしたが、1976年のパリ・テイスティングで見事勝利し、フランス以外の国にも一流...

「ワインのコルク抜きが苦手」「コルクを上手く抜けなくてをボロボロにしたことがある」「コルクがキツ過ぎてワインを飲むまでに一苦労したことがある」 ワインの飲むならぜひとも揃えておきたいアイテムが「電動ワインオープナー」です。 NANAMI の電動ワ...

「赤ワインは紫色のブドウから作る？」「マスカットから作るのが白ワイン？」「赤ワインには肉、白ワインには魚を合わせるのが基本」 赤ワインと白ワインは見た目はもちろん、作り方や飲み方にもさまざまな違いがあります。 本記事では赤ワインと白ワイン...

赤ワインはコクや渋みが強く、アルコール度数が高い品種も少なくありません。 人によっては赤ワインに少し苦手意識を感じていることも。 そんな方にこそおすすめしたいのが「カリモーチョ」というカクテル。飲めば赤ワインに対するイメージが大きく変わる...

「いろいろなワインを楽しみたい」「いつもボトル1本飲み切れない」「保存するとワインの味が落ちて残念なことに……」 そんなときに利用したいのが、ワインセーバーです。 ワインセーバーを使えば飲みかけワインを美味しいまま保存できるので、赤ワインと白...

世界に1万種類以上あるといわれるブドウ品種。 ワインにはさまざまな品種のブドウが使われており、それぞれ特徴があるため、ブドウ品種を知ることが、自分好みのワインを見つけることにもつながります。 本記事ではワインに使われる主なブドウ品種を、以下...

「赤ワインは少し苦手だけどカクテルにしたら飲めるかも」 「普段よく飲む赤ワインを別の方法で楽しみたい」 この記事では、赤ワインのカクテルを8種類紹介します。 あまり赤ワインを飲まない方も、よく飲む方も美味しく感じられるでしょう。 ご家庭でも簡...

ワインの世界は奥が深く、種類、飲み方、熟成期間など一概には説明できないほど多様です。 実はワインだけでなく、ボトルの飲み口を塞ぐために使われる「コルク」にも様々な種類や歴史があります。 本記事ではワインとセットでイメージされることの多いコ...

「ワインを買ったけど、いつまで保存しておけるのだろう」「長い間放置しているワインがある。できれば飲みたいけど賞味期限は大丈夫だろうか」 食べ物や飲み物は、賞味期限（美味しく食べられる期限）が決められているのが一般的です。 この期限を過ぎて...

ワインには「ボディ」と呼ばれる言葉があり、「フルボディ」「ミディアムボディ」「ライトボディ」の3つに分類されます。 ワイン初心者にとってはあまり聞き慣れない言葉でしょう。 そこでこの記事では、ワインの「フルボディ」を中心に解説。「ミディアム...

「ワインって強いお酒？アルコール度数はどれくらいなんだろう？」「アルコール度数の低いワインはあるの？」 ワイン初心者がまず気になることは、アルコールの強さではないでしょうか。 ワインがあまりに強いお酒だと、飲むのを躊躇してしまう人もいると...